Día Internacional del Dulce de Leche

Día Internacional del Dulce de Leche

 

El Día Internacional del Dulce de Leche se celebra el 11 de octubre de cada año.

Fue instaurado en 1998 por el Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines para reconocer a este delicioso manjar como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico en varios países como Argentina y Uruguay, registrando un elevado consumo de este producto alimenticio.

¿Qué es el Dulce de Leche?

El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe, cajeta o confiture de leche, es un producto lácteo (leche concentrada azucarada) producido por la cocción de leche con azúcar y que generalmente se utiliza como cobertura de postres o para untar.

¿Por qué se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche?

El Día Internacional del Dulce de Leche se celebra para:

  • Celebrar la tradición y el sabor del dulce de leche como un producto emblemático de la gastronomía de varios países.
  • Promover el consumo del dulce de leche a nivel nacional e internacional.
  • Reconocer el valor cultural e histórico del dulce de leche como parte de la identidad de los países que lo producen y consumen.
  • Fomentar la investigación y el desarrollo de nuevas recetas y usos del dulce de leche.

 

¿Cómo se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche?

En todo el mundo se organizan diversos eventos para celebrar el Día Internacional del Dulce de Leche. Algunos de los eventos más comunes son:

  • Degustaciones de dulce de leche: Se organizan degustaciones de diferentes tipos de dulce de leche para que el público pueda probar su variedad de sabores y texturas.
  • Talleres de cocina: Se organizan talleres de cocina para aprender a preparar diferentes recetas con dulce de leche.
  • Concursos de postres: Se organizan concursos de postres para premiar las mejores creaciones con dulce de leche.
  • Exposiciones: Se organizan exposiciones sobre la historia del dulce de leche, su elaboración y sus diferentes usos.
  • Eventos gastronómicos: Se organizan eventos gastronómicos en restaurantes y cafés para ofrecer menús especiales con dulce de leche.

 

Se organizan diversas actividades para celebrar el Día Internacional del Dulce de Leche. Algunas de estas actividades son:

  • Degustaciones de dulce de leche en las principales ciudades del país.
  • Talleres de cocina en escuelas de gastronomía.
  • Concursos de postres en las redes sociales.
  • Exposiciones sobre la historia del dulce de leche en museos y centros culturales.
  • Eventos gastronómicos en restaurantes y cafés.

 

El Día Internacional del Dulce de Leche es una oportunidad para celebrar un producto delicioso que forma parte de la cultura y la gastronomía de muchos países.

Recursos:

  • Sitio web del Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche
  • Sitio web del Ministerio de Turismo y Deportes de Argentina

 

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